Maminha in de hoofdrol
BBQ-en doe je met Gelderblom
De Maminha. Geen standaard biefstuk, geen doorsnee BBQ-stuk, maar een Zuid-Amerikaanse delicatesse waar zelfs de fanatieke vleesliefhebbers warm voor lopen. Betaalbaar rundvlees met een fijne structuur en een subtiele vetlaag. Die vetlaag zorgt tijdens het bereiden voor extra sappigheid en een rijke, volle smaak. Ontdek de lekkerste bereiding op de BBQ of in oven en bestel direct.
Maminha: het beste
stuk van de BBQ
Maminha: het beste Maminha is een smaakvol en veelzijdig stuk rundvlees uit de achterzijde van het rund, ook wel tri-tip of het ezeltje genoemd. Het vlees kenmerkt zich door een fijne structuur en een subtiele vetlaag die tijdens het bereiden zorgt voor extra sappigheid en een rijke, volle smaak.
Van oorsprong is Maminha populair in Brazilië, waar het een vaste plek heeft binnen de churrasco-traditie. Langzaam grillen boven open vuur is daar de norm: het vet smelt rustig, het vlees blijft heerlijk mals en aromatisch.
Maminha is bovendien een aantrekkelijk alternatief voor bekende delen zoals picanha: vergelijkbaar in structuur, maar verfijnder en verrassend veelzijdig in gebruik.
De exacte prijs per Maminha wordt berekend op basis van het werkelijke gewicht bij ophalen.
Kies jouw BBQ-pakket
Gelderblom heeft een pakket voor elke gelegenheid
Zo bereid jij Maminha
Het lekkerste stuk vlees van de BBQ
Laat je inspireren
Vier manieren om Maminha op tafel te zetten
Bestel je BBQ pakket
Let op: reserveer minimaal 1 dag van tevoren.
Je krijgt dan automatisch bevestiging, dat de bestelling wordt verwerkt en opgehaald kan worden.
Je betaald bij jouw gekozen Gelderblom vestiging.
"*" geeft vereiste velden aan